事考帮-75.①这个名字的意思是，它的作用是把“多酚”进行氧化;②不过多酚自己不稳定，一旦跟空气接触，多酚氧化酶就可以让空气中的氧气把多酚氧化，然后连接成为黑褐色的色素;③自然界的酶有很多种，每种具有各自特定的作用;④苹果、梨、土豆等蔬菜水果，切开后很快会变色，就是这个反应的结果;⑤在食品中，我们经常遇到“多酚氧化酶”;⑥多酚是植物中广泛存在的物质，通常具有抗氧化性将上述句子进行排序，最恰当的一项是( )。的答案及解析

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单选题 75.①这个名字的意思是，它的作用是把“多酚”进行氧化;
②不过多酚自己不稳定，一旦跟空气接触，多酚氧化酶就可以让空气中的氧气把多酚氧化，然后连接成为黑褐色的色素;
③自然界的酶有很多种，每种具有各自特定的作用;
④苹果、梨、土豆等蔬菜水果，切开后很快会变色，就是这个反应的结果;
⑤在食品中，我们经常遇到“多酚氧化酶”;
⑥多酚是植物中广泛存在的物质，通常具有抗氧化性
将上述句子进行排序，最恰当的一项是( )。

②①⑤③④⑥

③⑤①⑥②④

②⑤①⑥④③

③①⑥②④⑤

正确答案：B

解析

B 【解析】语句排序题。观察选项，判断首句。四个选项分别以②③为首句，②出现转折词后半部分“不过”，不适合作首句，排除A、C项。③引出“酶”话题，适合作首句，保留B、D项。观察题干，①出现指代词“这个名字”，且论述其作用为氧化“多酚”，根据选项确定⑤①捆绑或③①捆绑，⑤出现“多酚氧化酶”，可与①构成指代词捆绑，③论述“自然界的酶有很多种”，未具体论述某一种酶，无法与①构成捆绑，排除D项，B项当选。故本题答案为B项。