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单选题 40. 不少消费者在选择食品时会关注其添加剂种类及含量,尽管他们对很多添加剂并不了解,但是配料表成分简单、化学名称少,成为他们购买食品的主要考量。事实上,....................,才让更丰富的食品进入消费者的视野。目前看来,食品安全和添加剂知识科普道阻且长。
这段文字意在说明:(  )

A

食品安全和食品添加剂的关系

B

消费者应理性看待食品添加剂

C

食品添加剂是食品工业成熟的标志

D

需要不断加强食品添加剂知识科普

正确答案 :D