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A
A.爆炒过程中加入味精可保持其鲜味
B
B.低钠盐不适合患有高血压病患者食用
C
C.二氧化硫可以作为着色剂用于巧克力制品
D
D.小苏打加热分解产生二氧化碳故可作为膨松剂
正确答案 :D
解析
化学常识。
A项错误,在做菜时放味精要适量,味精主要原料是谷氨酸钠,是在炒菜中起提鲜味美作用的,并不是保持鲜味。
B项错误,高血压患者可以吃低钠盐。人体中的钠离子能增强人体血管表面张力,容易造成人体血流加快、血压升高。食用同数量的低钠盐,能够显著降低体内钠的含量,改善体内钠、钾、镁的平衡,从而预防高血压。
C项错误,二氧化硫是最常见、最简单、有刺激性的硫氧化物。二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂,在食品工业中发挥着护色、防腐、漂白和抗氧化的作用,不属于“着色剂”。
D项正确,小苏打即碳酸氢钠,能作为食品膨松剂的原因是,碳酸氢钠受热后分解出二氧化碳气体,使馒头等食品产生蜂窝。
故本题答案为D项。
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马脑:樟脑:鱼脑
食物变质,多是由微生物繁殖引起的。食品辐照技术以辐射加工技术为基础,利用射线打断微生物的DNA分子链,杀灭致病菌,进而( )食品储存时间。经一次性辐照的食品,不仅不会沾染放射性物质,而且因很少使用防腐剂,反而提升了食品的( )。
(1)生物富集指生物通过非吞食方式,从周围环境中蓄积某种物质,使其在机体内浓度超过周围环境中浓度的现象。(2)生物放大指在同一食物链上的高营养级生物,通过吞食低营养级生物蓄积某种物质,使其在机体内的浓度随营养级数提高而增大的现象。生物放大会使食物链上高营养级生物机体中某种物质的浓度显著超过环境中的浓度。有些物质只能沿食物链传递,不能沿食物链放大;有些物质既不能沿食物链传递也不能沿食物链放大。(3)生物积累指生物从周围环境和食物中蓄积某种物质,使其在生物体中的浓度超过周围环境中浓度的现象。根据上述定义,下列判断错误的是( )。
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“美术片”是上世纪中国动画的一种特殊称谓,20 世纪下半叶是其发展的黄金时期,所呈现的作品在世界影坛中频频获奖,声名鹤起,被国际上誉为独树一帜的“中国学派”,成为上世纪中国参与全球化竞争的一张重要文化名片。美术片“美”的核心在于它以极其风格化的“民族性”演绎了中国文化的魅力。这种魅力,不仅是造型语言上的美学形式,在内容上更是借助对中国古典文学的改编,将中国哲学思想和文化精髓融入奇幻的“中国故事”之中,从而引领了一场美术与电影的跨文化之旅,率先在西方视域中塑造了中国的文化形象。关于美术片,这段文字没有提到:
2021年5月,中共中央办公厅印发了《关于向重点乡村持续选派驻村第一书记和工作队的意见》,关于选派驻村第一书记和工作队,下列说法正确的是( )。
43.作为高铁大国,为什么我们还要研发高速磁悬浮?从技术上来说,高速磁悬浮具有高速快捷、安全可靠、运输力强、绿色环保等多种优势;从应用场景来说,尤其是在大力推动城市群建设、推动区域协同发展的今天,我们对更高速度的运输系统也存在着更强的需求。但高速磁悬浮是否会取代现有高铁网络?答案并非如此。在可预见的未来,人们倾向于认为,____________,它可以填补飞机和高铁之间的速度空白,满足人们的出行需求。填入横线处最恰当的一项是:
中国古代技术的西传,为欧洲农业、手工业的改进和提高创造了条件,这成为后来英国工业革命兴起的隐形因素。同时,我们有理由相信,一个民族越是思想活跃、眼界开阔,技术的产生越如雨后春笋,从而_____时代;越是_____、满足现状,技术越会被禁锢,从而被时代遗弃。依次填入画横线部分最恰当的一项是( )。
实验表明,四成人的“记忆”事实上都是_____的。人类的情景记忆受情绪感受影响,情绪越强烈,记忆越深刻,被_____“改造”的程度也就越强;如果情绪不够强烈,那么记忆就不够深刻,结果是我们回忆起来总是_____的,而当人们像翻阅照片一样,回顾情景记忆时,大脑的奖励机制就会启动,为这份记忆增加体验感。依次填入画横线部分最恰当的一项是( )。
年轻人常常面临成为生活“局外人”的风险。如何铆定生活的坐标、_____意义的网络,这个过程需要不断地和他人的生活进行_____。而纪录片则提供了一个参考系。优秀的纪录片带着年轻人去看他人的生活、看他人的时代,这正是成长所必需的自我对话和自我发现的过程。依次填入画横线部分最恰当的一项是( )。
下列生活中的做法或者说法正确的是( )。