染色食品曝光后，许多人表示无法理解：食品色素仅仅是改变颜色，只有“悦目”的作用，为什么一定要染色呢？事实并非如此。食物的颜色会改变人们对食物的味觉体验，进而影响对食物的选择。现代食品技术中有一个领域，就是专门研究食物的各种性质如何影响人们对食物的感受的。成分和加工过程完全相同的食物，仅仅是所采用的颜色不同，就会导致人们对它们的评价显著不同，还会影响人们对食物的选择。最适合做这段文字标题的是（ ）。

中微子是一种基本粒子，在宏观的宇宙起源及演化中扮演着极为重要的角色，由于没有质量并且不带电荷，其他物质的相互作用极其微弱，这使得中微子的运动轨迹不会发生改变。那些来自遥远宇宙、来自黑洞边缘或者来自宇宙线发源地的中微子，可以告诉人类那些“源”在哪里，甚至可以让我们一探黑洞的究竟。最适合做本段文字标题的是（ ）。

当人类告别了茹毛饮血，告别了原始的狩猎采集而过渡到农耕时，烹饪便随着人们味蕾的刺激而兴起，以致一发不可收拾。然而，古代的中国人真可谓是活在了舌尖上，生产力的低下，徭役的频繁，让中国的老百姓不得不为了生存而疲于奔命。因此，《左传》中有“肉食者鄙”一说。可见在那个时期，中国的老百姓是吃不上肉的。文中“古代的中国人真可谓是活在了舌尖上”指的是（ ）。

层层关卡，没有堵住问题洋奶粉流向市场，这暴露出我国食品安全监管的缺位和割裂。专家认为，食品安全生产和监督都容不得一丁点的侥幸心理。企业、监管部门都应该有“守门”意识，出了问题捂着、掖着，只会带来市场信任和政府公信力的丧失。这段文字中的“守门”主要是指企业和监管部门应把好什么关（ ）。

一个寒冷的冬天，纽约一条繁华的大街上，有一个双目失明的乞丐，那乞丐的脖子上挂着一块牌子，上面写着：“自幼失明”。有一天，一个诗人走近他身旁，他便向诗人乞讨。诗人说：“我也很穷，不过我给你点别的吧。”说完，他便随手在乞丐的牌子上写了一句话。那一天，乞丐得到很多人的同情和施舍。后来，他又碰到那诗人，很奇怪地问：“你给我写了什么呢？”那诗人笑笑，念那牌子上他所写的句子道：“春天就要来了，可我不能见到它。” 最适合这段文字标题的是：

科学的发展总带给人类崭新的思维方式。比如，在大数据背景下，人类的许多行为都是可以被预测的。从这个角度看，人类的行为并不是互不相关的独立事件，而是相互关联的数据网络中的一个片段。在这张数据大网之中，许多事件的相关性与其发展的规律变得有迹可寻。再比如，日常生活中，我们只能感知和意识到三维世界，而超弦理论却把我们带进一个十维的宇宙世界，带来新的科学思维与方法，开拓出一个新颖刺激而富有美感的精神新领域。 下列最适合做这段文字标题的是（  ）。

在今天的现实生活里，其实每个人都可以找到足够依据，来发现自己的贫困。西方发达国家就不去比，光是在中国，传媒上告诉我们，每天都有那么多人在消费“人头马”、“劳力士”“皮尔.卡丹”“奔驰”、高尔夫俱乐部以及万元宴乃至十万元宴，影视中的改革家也是在豪华宾馆里一身名牌地发布格言，在这种超高消费的比照之下，什么样的工薪收入才能免除人们的贫困呢？因为自觉贫困，因为自觉贫困深重，人们当然没有理由要安心本职工作及其工薪收入，没有理由不去业余走穴，投机宰客甚至贪污腐败，也当然没有理由要把自己的敬业、道义以及守法看得那么重要。他们这样做的时候，很多人本来不算太贫困的生活也贫困了，很多人足以让一般西方人也羨慕的优裕生活条件也黯然失色了，贫困感像感冒一样到处流行。最适合做这段文字标题的是： 

睡眠有个神奇的特点，就是我们大多数人总是在每天晚上相同的时间感受到睡魔的召唤。之所以如此，是因为睡眠的启动部分依赖于大脑内的一个“时钟”，这个“时钟”能够追踪记录地球的昼夜更替，以及季节性节律，而这个星球上的其他生物，从细菌和植物，到鱼类、昆虫和哺乳动物，都具有这样的能力，“生物钟”在自然界无处不在。根据文意，下列现象与“生物钟”无关的是（ ）。

海洋学家揭开了珊瑚礁颜色绚丽多变的秘密。原来，珊瑚虫体内负责控制色素生成的基因存在多种变异，激活的基因越多，珊瑚颜色就越明亮鲜艳。这些色素对与珊瑚共生并为之提供食物的海藻有保护作用。在日照强烈的地方，为了避免海藻被阳光杀死，珊瑚虫便会生成更多色素，珊瑚的颜色就会更鲜艳。　　最适合做这段文字标题的是（  ）

按照达尔文的物竞天择理论，“鸟男们”如此特殊的歌舞只有一个解释——取悦雌性。因为澳大利亚的这片丛林，是个“男多女少”的卖方市场，琴鸟姑娘每年仅产卵一枚，受荷尔蒙困扰的小伙子们竞争格外激烈。这一学说得到了科学的印证。科学家研究了从38000只日本鹌鹑身上提取的大脑样本，然后将其分别放在光线下接受时间长短不一的照射。他们发现，当春天来临时，鸟儿就开始唱歌是因为春天日照时间比冬天长，在鸟类特殊的大脑细胞与阳光的共同作用下，其体内便开始分泌荷尔蒙。它们用唱歌来吸引异性。然而，这只是众多解释之一。另一种令人信服的理论指出，鸟儿歌唱是为保卫自己的领地。 上述文段中“这只是众多解释之一”中“这”指的是（ ）。

19.城市减灾没有终止点，恰恰是减灾驱策着一座城市不断夯实功能，深挖基础。即使在发达国家的城市，一场风暴、一场大雪、一次大雨使城市困扰或瘫痪也是不时发生的。人们交口称赞的巴黎“地下宫殿”，在近日法国遭遇的强降雨天气中，也显现出疲惫，包括巴黎在内的中央大区和大巴黎地区等19个省发生了洪水灾害。由此可见，“下水道良心”如巴黎，同样面临自身的问题，自然灾害面前，城市建设有与时俱进的课题。 给这段文字加上标题，最恰当的一项是（  ）。

32.儒学的存在不等于儒家哲学家或儒家哲学体系的存在，不能认为有了儒家哲学家才有儒学，这是一种片面的看法。儒学在最基础的层面上，不仅仅是经典的解说，同时也是中国人的文化心理结构。文中划横线处的“这”指的是：