正确答案 ：D

解析

本题考查恩格尔系数。
恩格尔系数是食品支出总额占个人消费支出总额的比重。2020年城乡恩格尔系数均比2012年低并不能说明一个家庭或国家的食物支出金额减少了。引起这种变化的还有可能是家庭或国家的总支出金额增多了。因此，恩格尔系数的降低只能说明2020年城乡居民的消费结构改善了，这种改善也许是食品支出减少了，也许是增加了食品以外的支出。C项错误，D项正确。故本题答案为D。
A项：恩格尔系数是衡量一个家庭或国家贫富程度的指标，系数越小表明越富裕。
B项：恩格尔系数无法体现收入渠道的增加或减少。