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案例分析题(本题共30分。请在答题卡指定位置作答。)
某城市近期出现一起由诺如病毒引起的集体性食物中毒事件,涉及一家大型餐饮连锁企业。该事件导致超过200名顾客在用餐后出现腹泻、呕吐等症状,部分顾客就医后确诊为诺如病毒感染。当地卫生部门迅速介入调查。
请根据上述案例,回答下列问题:
解析
应对此类公共卫生事件时,政府和社会各界可以通过协作合作来减少类似事件的发生,包括:
(1)政府应建立健全的监管制度和监测体系,及时发现和处理食品安全问题;
(2)餐饮企业应加强自律管理,提高自查自律的制度和能力;
(3)媒体和社会公众可以帮助宣传食品安全知识,提高公众对食品安全的重视程度;
(4)学术界和专家可以提供科学的技术支持和建议,帮助政府更好地应对公共卫生事件。
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