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A
破坏细菌的核酸
B
引起细菌细胞破裂
C
使细菌蛋白质组织变性
D
破坏细菌内氧化酶
正确答案 :C
解析
C 【解析】生物常识。高温杀菌的主要原理包括以下两方面:第一,蛋白质变性,高温能够使得构成生命体的蛋白质发生不可逆变性,使得酶类失活,造成生命体细胞结构的不可逆破坏,生命功能缺失,从而造成死亡;第二,高温会改变细胞内液体积,从而涨破细胞,导致遗传物质DNA在高温下分解,造成细菌死亡。故本题答案为C项。
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13. 陆上丝绸之路起源于西汉汉武帝派张骞出使西域开辟的陆上通道,起点位于现在的( )。
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科学提倡百花齐放,鼓励发扬个性,科学家之间要相互包容,各美其美、美美与共。科学的当担,不是_____、不是唯我独尊。应当欢迎讨论、辩论、验证、反驳,在理性和良好的环境中,不断进取,年轻人不_____,更不阿谀奉承;有成就的人不应与同辈弹冠相庆或抱团取暖。所有优秀的科学家都需注意自我修养,不宜门户之见,应该成为优良科学环境的建设者,而不是污染者。依次填入划线处最恰当的是( )。
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