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多选题 72.健康饮食是保持身体健康和提高生活质量的关键。不同食物蕴含不同的营养物质,下列相关表述正确的有哪些?()

A

牛油果富含饱和脂肪酸omega-3

B

西兰花中的萝卜硫素具有抗炎作用

C

杏仁富含维生素E,具有抗氧化作用

D

燕麦是可溶性纤维的良好来源

正确答案 :B C D

解析

【金标尺答案】BCD。本题考查生活常识。
化合物萝卜硫素主要存在于十字花科蔬菜中,比如西兰花、花椰菜和甘蓝。萝卜硫素是一个强大的健康保护伞,能够对抗衰老、修复DNA、减少炎症并清除体内毒素。B项正确。杏仁是维生素E含量最丰富的坚果之一,维生素E是一类脂溶性抗氧化剂。这些抗氧化剂会在我们身体的细胞膜中积聚,保护细胞免受氧化损伤。C项正确。燕麦是可溶性纤维的重要来源,特别是燕麦片和燕麦麸皮。它们可以在水中形成凝胶状物质,有助于稳定血糖和降低胆固醇。D项正确。故本题答案为BCD。
A项:牛油果富含不饱和脂肪酸Omega-3和天然维生素E,这两样东西对于大脑运作极其有益。