客服

购物车

APP下载

扫码下载事考帮APP

回顶部

搜题
APP下载

扫码下载事考帮APP

单选题 80、由子担心吃不定的饭菜变质。很多人都习惯给剩下的饭菜盖上保鲜膜,连在餐馆里打包
带走的饭菜,也都会用保鲜膜包表起来。有人对这些盖了保鲜膜的饭菜的新鲜度进行构测,发现在盖上保鲜膜后,饭菜上微生物的数量比刚出锅时增加了很多。因此认为,饭菜盖保鮮膜后不仅不会起到保鲜抑菌作用,反而会滋生更多的微生物。
下列各项如果为真,没有对上述观点进行反驳的是(   )

A

目前市面上的保鲜膜大多可以做到让食物与外界环境彻底隔绝,不利于细菌滋生

B

经检测,没有覆盖保鲜膜的饭菜在放置相同时间后与覆盖的相比,细菌数量没有出现明显差异

C

如果放置一段时间再给吃剩的饭菜包上保鲜膜,很可能在此之前就已经接触到了很多微生物

D

保鲜膜能够有效隔绝灰尘、杂质等,既保持卫生也不会影响剩饭剩菜的口感

正确答案 :D

解析

观点:饭菜盖保鲜膜后不仅不会起到保鲜抑菌作用,反而会滋生更多的微生物。
A选项表示,市面上的保鲜膜大多能做到让食物与外界环境彻底隔绝,不利于细菌滋生。这实际上是对原结论的反驳,因为它表明保鲜膜实际上是可以起到保鲜抑菌作用的。
B选项说,没有覆盖保鲜膜的饭菜在放置相同时间后与覆盖的相比,细菌数量没有出现明显差异。这同样是对原结论的反驳,因为它说明保鲜膜并没有导致细菌数量增加。
C选项提到,如果放置一段时间再给吃剩的饭菜包上保鲜膜,很可能在此之前就已经接触到了很多微生物。这实际上提供了一个可能的解释,即微生物的增加可能并不是因为保鲜膜,而是因为饭菜在包保鲜膜之前就已经被污染了。这虽然不直接反驳原结论,但也没有支持它。
D选项说,保鲜膜能够有效隔绝灰尘、杂质等,既保持卫生也不会影响剩饭剩菜的口感。这并没有直接涉及到微生物的数量问题,而是谈到了保鲜膜的其他功能。因此,它并没有对原结论进行反驳。
综合上述分析,答案是D。