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A
甲可以要求超市承担赔偿责任
B
食品厂承担责任后，可以向运输公司追偿
C
甲可以要求食品厂承担赔偿责任
D
超市承担责任后，可以向运输公司追偿
正确答案 ：A B C D
解析
本题考查产品质量责任承担。
产品存在缺陷造成损害的，消费者可以向销售者或者生产者要求承担侵权责任或者违约责任，因此A、C选项正确。根据《民法典》的规定，承运人对运输过程中货物的毁损、灭失承担损害赔偿责任，但承运人证明货物的毁损、灭失是因不可抗力、货物本身的自然性质或者合理损耗以及托运人、收货人的过错造成的，不承担损害赔偿责任。本题中是运输公司温度控制不符合要求，属于运输公司的责任，销售者或者生产者在承担责任之后有权向运输公司追偿。故本题答案为ABCD。
