正确答案 ：C

解析

本题考查生理学-影响能量代谢的因素。
影响能量代谢的因素包括肌肉活动、精神活动、食物特殊动力效应、环境温度等，其中肌肉活动为最主要的影响因素。
故本题答案为C。