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A
以农作物、水禽等原料配合各种辅料制作而成
B
即热、即食
C
延长产业链条，提高增值水平
D
提升农产品的冷藏保鲜能力
正确答案 ：B C D
解析
本题考查时事政治。
2022年11月16，山东省人民政府办公厅发布《山东省人民政府办公厅关于推进全省预制菜产业高质量发展的意见》，《意见》前言中提到：预制菜是以农作物、畜禽、水产品等为原料，配以各种辅料，采用现代化标准集中生产，经预加工的成品或者半成品，包括即食、即热、即烹、即配等食品。近年来，我省预制菜产业发展迅速，已成为延长农业产业链条、提高农产品加工增值水平、促进农民增收致富的新兴产业，B、C项当选；预制菜产业推动农产品采后保鲜技术升级和利用，采后预冷处理等保鲜技术的使用，能最大限度保证农产品贮藏质量和加工价值，减少采后损失，D项当选。故本题答案为BCD。
