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维生素是维持身体健康所必须的一类有机化合物。这类物质在体内既不是构成身体组织的原料,也不是能量的来源,而是一类调节物质,在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。某班同学小峰因为坏血症前往医院就医,在医生的指导下补充维生素C而得以痊愈,随后小峰逢人便说去医院可以补充维生素C。对于维生素的作用及摄入方式,该班级同学展开了讨论:
甲:维生素 B6、K等能够由动物肠道内的细菌合成,合成量可以满足动物的需要,所以维生素是一种动物可以自给自足的有机化合物。
乙:蔬菜水果可以补充人体必须的维生素类营养物质,适量摄入可以防止坏血症等维生素缺乏症,所以我们吃蔬菜水果就是为了补充维生素。
丙:缺乏维生素 D 会引起钙、磷代谢紊乱和骨骼病变,适时适量补充维生素D可以预防此病症。维生素A 对此病症没有作用,所以对人体来说维生素D比维生素A更重要。
丁:蔬菜水果中含有大部分人体所需的维生素,菠菜是蔬菜,所以菠菜含有人体所需大部分维生素。
戊:绿叶蔬菜的种类繁多,烹饪方法丰富多样,可以适应几乎所有人的饮食习惯,融合在一日三餐之中可以很好的补充机体所需的维生素。所以绿叶蔬菜是人类获取维生素的重要来源。
A
人体所需的维生素种类繁多
B
绿叶蔬菜含有人类需要的多种维生素
C
不同的绿叶蔬菜所含的维生素差异较大
D
绿叶蔬菜的维生素在烹饪过程中容易损失
正确答案 :B
解析
观点“绿叶蔬菜是人类获取维生素的重要来源”。
A. 人体所需的维生素种类繁多
这个选项强调了人体对维生素的需求多样性,但并没有直接说明绿叶蔬菜如何满足这些需求,因此不是最佳前提。
B. 绿叶蔬菜含有人类需要的多种维生素
这个选项直接指出了绿叶蔬菜含有多种人类需要的维生素,这正好支持了戊的观点,即绿叶蔬菜是获取维生素的重要来源。
C. 不同的绿叶蔬菜所含的维生素差异较大
这个选项虽然提到了绿叶蔬菜之间的维生素差异,但并没有强调绿叶蔬菜作为维生素来源的重要性,因此不是最佳前提。
D. 绿叶蔬菜的维生素在烹饪过程中容易损失
强调了烹饪过程中的损失,削弱。
综上所述,选项B“绿叶蔬菜含有人类需要的多种维生素”最能支持戊的观点,因为它直接说明了绿叶蔬菜作为维生素来源的关键作用。
所以,正确答案是B。
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